ESPAGUETIS CON VERDURAS Y GAMBAS

INGREDIENTES: Espiguéis-gambas-calabacinos-pimientos verdes y rojos-cebolleta-ajos-aceite y sal.
PREPARACIÓN:Se pica muy menudito,el calabacino,la cebolleta-los pimientos y los ajos.
Se pone a pochar en una sartén, con aceite y se pone a fuego lento cuando esta bien rehogado lo retiramos , y en ese mismo aceite se echan las gambas junto con los ajos cuando están bien rehogado se añaden los espiguéis que tendremos cocidos de manera tradicional.Y lo servimos acto seguido.
Están deliciosos. María Luisa Carrillo

CONEJO ASADO EN ENSALADA

INGREDIENTES: Un conejo de kilo y medio. huevos cocidos, cebolleta, tomate natural, aceitunas negras, aceite vinagre y sal.

PREPARACION:Se asa el conejo en el horno convencional, y cuando está frio se hacen trozos con las manos, y se coloca en una fuente de servir.Se pica cebolleta muy menudita, tomate natural tambien muy picadito, unos trocitos de huevos cocidos, aceitunas negras, aceite de oliva refinado, vinagre y sal, se mezcla bien y se sirve. Esta receta esta muy rica y es ideal para el verano.